home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Night Owl 6 / Night Owl's Shareware - PDSI-006 - Night Owl Corp (1990).iso / 048a / gourmet9.zip / PASSOVER < prev    next >
Text File  |  1991-06-06  |  864b  |  30 lines
  1.                         PASSOVER BROWNIES
  2.  
  3.  
  4. 2 beaten eggs
  5. 1 c. sugar
  6. 1/4 c. cocoa powder
  7. 1/2 c. oil
  8. 1/2 c. matzo cake meal (substitute 3/4 c. flour)
  9. 1/2 c. chocolate chips
  10. 1/2 c. chopped nuts
  11.  
  12.      GLAZE
  13. 1 c. chocolate chips
  14. 1 t. margarine
  15. 1/2 t. instant coffee
  16. 1 T. hot water
  17. 3 T. sour cream
  18. 1/4 t. maple flavoring
  19.  
  20.           Beat first 3 ingredients, add salt if desired.  Add oil
  21. and blend.  Stir in meal, chips and nuts.  Bake in greased 8-inch
  22. pan at 325 degrees for 25 to 30 minutes.  Top will be shiny and
  23. edges dry.  Cool in pan.  To make glaze, melt chips, remove from
  24. heat and add margarine.  Dissolve coffee in water, add sour cream
  25. and flavoring.  Add to chocolate, stirring until shiny.
  26.  
  27.                                               From:  Donna Kummer
  28.                                       Date Entered:  June 2, 1991
  29.  
  30.